作文我学会了炒菜(一)

  每次看到妈妈做饭,我的手总是痒痒的,想自己试一试,可每次要求,都被妈妈拒绝了,原因是怕我烫到。

  一天中午妈妈正准备炒菜,电话响了,妈妈接了电话对我说:“妈妈有点事,出去下,马上回来。”说完就走了,机会终于来了,我立刻决定自己炒菜。说干就干,我先把煤气灶打开,把锅放好,可该先放什么呢?我正犹豫不决,锅已经开始冒烟了,我只 好把卷心菜倒到锅里,一声巨响,把我吓到了一边,过了一会儿,我鼓足勇气,用铲子把菜翻来翻去,天哪,菜上已经出现了一块块黑斑,我赶忙把火关掉把菜盛进盘子里,突然想起妈妈做菜时是先放油的。

  做第二道菜番茄炒鸡蛋时我就有经验了,先放一些油,等油冒了烟,把搅好的蛋放进锅里翻炒,再把番茄倒进去,再放一些盐,糖,鸡精炒熟后,我就把菜盛进盘子里。

  不知什么时候,妈妈已经站在我身后了,她惊喜的说:“这么能干,把菜都烧好了。”我赶紧把妈妈推出厨房,让她坐在餐桌前,首先把卷心菜端给妈妈,妈妈故意惊奇的说:“这是一道炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去,妈妈尝了一口,高兴的说:“以后妈妈不在家,也不会饿肚子了。”吃着自己做的饭,我心里别提多高兴了!


  作文我学会了炒菜(二)

  上个周五,母亲中午要去参加同学聚会,没法给我做午饭,母亲为了让我锻炼一下,决定让我中午自己做饭吃。为了节省些时间,在前一天的晚上母亲帮我切好了菜。就在这一次,我学会了炒菜。

  那个中午,我学完英语回来,累、饿、渴、热的我不管三七二十一了,索性坐在沙发上看起了课外书。心想,大不了今天不吃午饭了。

  心是这么想的,但过了不久,我的肚子终于在沉默中爆发了,发出了一连串的“咕噜噜”声向我**,**我的决定。

  最终,我还是从冰箱里拿出了母亲提前准备好的菜,拖着疲惫的身体向厨房走去。我把油倒进锅里,等待油烧热了,我把肉先进放进了锅里翻炒着,看着肉的血红色完全褪去后,将西红柿倒进去,锅内一下子沸腾起来了,油星四溅,盖上锅盖已经来不及了,我便抓起锅盖像盾牌一样挡在锅边,来抵御那四处飞溅的油星,终于锅里安分下来了,我左手握着炒菜锅,右手陆续地倒入葱、姜、蒜、蒜苔和土豆,炒了一会儿,又加入了花椒和盐,炒了很久,觉得已经炒熟时,舀起一小段蒜苔一尝,竟然是半生的!我急中生智又加了一些醋和酱油进去,不但增加了水分,且同时提升了菜的色、香、味。又翻炒了一会儿后,关火盛盘。迫不及待的坐下来品尝,感觉除了蒜苔有点生以外,味道还不错,只可惜我一人品尝这“佳肴”。

  下午父母回到家,在品尝我炒的菜后,直夸我厨艺不错,我体验到了前所未有的成就感。

  终于,在这个暑假里,我学会了炒菜。我觉得炒菜并不难,只是四溅的油星有些危险。


  作文我学会了炒菜(三)

  “当、当、当……”挂钟敲了六下。哎,六点了,妈妈怎么还不回来!我的肚子开始打起了“内战”,“咕咕”直响。我心想:嗯,既然妈妈还没回来,今天就让我来帮妈妈做一顿饭吧!

  我走进厨房,把整个冰箱都翻遍了,也找不到什么好的东西。当我正在为难时,猛一回头,看见了菜篮中放着很多又紫又亮的茄子,眼前顿时一亮,不禁叫出声来:“对了,烧茄子!”

  说干就干,洗好茄子,准备动手切。(www.lz13.cn)我系上围裙,放好砧板,右手紧紧握住菜刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细地切起来。茄子切好了,剩下最最关键的一招——烧茄子。

  我深深地吸了一口气,点燃了煤气炉,放上一把平底锅,倒上油。谁知,在我转身拿茄子的时候,锅里的油“啪啪”直响,烟冒了出来,而且越升越高,吓了我一大跳。我连忙把茄子倒进锅中,又抓了一把葱花,放了一些五香粉,用铲子在锅中翻炒。可那茄子却偏偏和我作对,我一向左边翻,茄子就溜向了右边;一向右边翻,茄子就溜向了左边。就这样,险些有几块茄子掉了出来。这不,刚一走神,“嘣”的一声,一块茄子“跳”了起来,差一点就“跳”在我身上。嗬,真没想到茄子还会“跳高”呢!这可怎么办呢?我灵机一动,把铲子放低一些,总该行了吧!于是,我试着这样做,果然,茄子不再往外“蹦”了,大约过了五分钟,我向锅里倒一些水,盖上锅盖炖起来。听到锅里“咕噜”直响时,我才松了口气,心想:原来炒菜不是那么简单,妈妈平时炒菜都那么辛苦……我舀了半勺盐,放进锅里,又翻几次。关掉炉火。把茄子盛到盘子里,端到桌子上。

  这时,妈妈回来了,看见桌子上放着一盘烧茄子,不由得拿起筷子,尝了起来,妈妈边吃边不停地夸我。

  晚上,我心里甜滋滋的:原来炒菜也是一种乐趣呀!

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